高級おみかん

 冬のおいしいフルーツといえば、、

みかん！！

今日は最強と思われるみかんをご紹介します。

その名も

越冬有袋 味ピカ 小太郎！！ﾄﾞﾔｧ

袋入りです、袋入り。

そして小ぶりなみかんです。ﾌﾟﾘﾃｨ

皮が薄くて、気をつけてむかないと果肉が傷ついちゃう。

いま我慢できなくてひとつたべたあああああまいいいいいーーー！！

おいしーージューーシーーーー！！

川上共選さーーーーーん！！！

もう10年以上前から実家で毎年頼んでいて、東京に住むようになってからも両親が送ってくれます。これがないと冬越せない。ありがとう。

実家は北国のど田舎なのに、どうやってこのみかんの存在を知ったのか？なぞである。

越冬という文字があるように、１月半ば～２月ごろに届きます。

これよりおいしいみかん、まじで食べたことない。

袋入りなので、贈り物にもおすすめです。贈ったことないですけど。

食べたあとは袋につつんでポイ。

柑橘類だいすきなんで、これからいよかんとかはっさくとか文旦とか、いい季節ですよね。

ではまた。

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自己責任ヨーグルト

最近自宅でヨーグルトをつくっています。

ヨーグルトメーカーを買ったんです！ふるさと納税で笑

【ふるさと納税】ヨーグルト・甘酒メーカー YA-100W 価格：10000円（税込、送料無料) (2018/1/17時点)  牛乳パックをそのままぶち込める優れもの

で、いろいろなサイトを見てヨーグルトの作り方を学んだのですが、

これがなかなか、、自家製ヨーグルトって、、あんまり清潔じゃない笑。

種にするヨーグルトは市販のドリンクタイプを使っていますが、家庭で完全な無菌状態でヨーグルトを作ることは困難なので、おそらく雑菌まじりでしょう。

しかも、市販のブランドヨーグルトの菌は特別な条件下で生育するものが多いため、種ヨーグルトと同じ菌が増えているとは限らないとのこと。えっ。

まあいいや！おいしいから！

ではこのあたりで私がいつも実践している作り方をご紹介します。

①トップ写真のように、おいしい牛乳と種にするドリンクヨーグルトを用意。

R-1ヨーグルトが人気みたいだけど、私はもっぱらブルガリアヨーグルト！ブルガリアヨーグルトのLB81乳酸菌は、お肌に良いことで有名なんですー。美肌美肌。

②おいしい牛乳を電子レンジで2分半チン(500W)する。

未開封のまま！破裂はしません。ぬるい牛乳になります。

③おいしい牛乳のふたを開けて100mlくらいコップに出し、ブルガリアヨーグルトを開封して牛乳パックの中に100mlくらい入れる。

雑菌が混入するとしたらここなので、ふたの口が何かに触れないように気を付けつつ、ささっとやるようにしています笑。100mlとか、ちゃんと計ったことはなくて完全に目分量。余った牛乳とヨーグルトはその場でごくごく飲んでます。

④ふたをして転倒混和。

おいしい牛乳はフタがあるので、ふつうの牛乳パックよりも混和しやすいです。

⑤42度8時間でセット！

静か。

いつも夜にセットしてます。

⑥完成。

うまくできていると、牛乳パックが膨らんでずっしりした感触になります。

そのまま冷蔵庫に入れて、冷やせば自己責任ヨーグルトの完成！

器には、パックから直接出してます。

どぽっどぷっどぷっ、、みたいな感じで出ます。。

自己責任。自分と家族にしか勧めない笑。

味はおいしい、普通のヨーグルトです。甘くないのではちみつ足して食べます。

今のところおなか壊したことはないです笑。

ふるさと納税、何頼めば良いかわからなくなってる方！

ヨーグルトメーカーいかがですかね笑。

ちなみにギリシャヨーグルトも作れるようになったので、また報告します。

チョコがすき②

実は、私がブログを始めるきっかけとなったチョコレートがあるのです。

ばばん！（まさかの食後　そしてぴんぼけ）

REPUBLICA DEL CACAO！！

リパブリカ・デル・カカオって読むのかな？

このチョコ、患者さんが少しだけ分けてくださったんです。ご家族がエクアドル旅行のお土産に買ってきてくれたそうで。

そんな貴重なチョコレートなのに、バイト帰りにひとつ食べてみたらあまりのおいしさに止まらなくなり、一気に食べてしまったのです。ばか～。

どちらもベースはビターチョコで、緑の方はバナナチップス入り、赤の方はバラの花びら入り。コクのあるチョコレートにバナナとバラの香りが効いてる！これは新しいお・い・し・さ・・・！！

さっそくおうちに帰って全力でググりましたよ。日本でこのチョコレートを手に入れる方法を！

でも、あまりにも情報がないのです。メーカーのホームページみても、日本にはとても輸入していないふんいき。。あーん食べたいよー！

とゆうわけで、誰かこのチョコを日本で合法的に手に入れる方法知りませんか笑？

エクアドル旅行にいくのがいちばん早いのかな。

高級チョコの話ばかりしましたが、最近一番食べてるのはこれ。

ラミーたん♡

チョコがすき①

チョコレートがすきです。

おいしいから。

ホワイトもミルクもおいしいけど、ビターがいちばんすき。

ビターチョコの中にお酒をほんのり感じるガナッシュが入ってるものがモロ好みです。

好きなメーカーはたくさんあるけど、そのうちのひとつが、

LA MAISON DU CHOCOLAT  パリ――！！

いつも買ってしまうのが、ブシェ・マンディアン

これが超ー美味♡

板チョコの中にオレンジピール、アーモンド、レーズン、ピスタチオが練りこまれています。

ベースの板チョコはダークとミルクがあるけど、断然ダークがおいしい！

このシャンパン風味トリュフも超おいしかった。

「エフェルヴェソンス」とおっしゃるそうです。

一緒に食べた後輩(♂)が、リアルに今まで食べたチョコでいちばんおいしいと震えていた笑。

他のチョコもぜんぶおいしいけど

クリスマスカレンダーチョコは、なぜかヘーゼルナッツ味ばっかりで残念でした。

ヘーゼルナッツ苦手なの。高級チョコには必ずまぎれてる無念。

新年早々インフルエンザにかかったはなし

年明けてから、インフルエンザになりました。

B型。

正直インフルBとかナメてて、Aの方がメインで強くて猛威振るっちゃうやつだと思ってたけど。

ぜんぜんそんなことなかった。

超つらかった。

よりによってお正月休み最終日の夕方。自宅に帰ったあと、滝のように透明な鼻水が出る。ガチな感じのくしゃみも数回。あ、これは風邪引いたなと。早めに寝たけど、夜中猛烈な悪寒で目が覚める。ものすっごい悪寒。ガクブル。

・・もうこの時点でインフルを確信。

かかってもーた！あー明日！どうしよう！仕事！・・とりあえず眠る。

次の朝、体温はばっちり38.6度。インフルを証明するために職場へ。後輩にお鼻ほじほじしてもらって出た結果はインフルB型！

吸引タイプの抗ウイルス薬もらって即帰宅。細かい粒子も逃さないきもちでスーハスーハ吸いまくる。これで安心、と思ったけど、地獄はまだはじまったばかりだった。。

熱が下がらない。それとともに、頭痛が止まらない。ずーっと頭痛。食欲ゼロ。おまけに下痢。１日目はこんなもんかなと我慢できたけど、2日目も症状変わらず。なんなら39度。あれ？熱下がんないの？頭いた！喉も痛いよー。3日目もほとんど症状変わらず。頭痛が限界に達し、アセトアミノフェンを買ってきてもらう。すごくよく効いて、ああ、無理せずもっと早く飲めばよかった、、と思う。。

丸３日間寝込みました。まじでうーんうーんって唸ってた。

お仕事は5日間お休み。新年早々ご迷惑おかけしちゃって関係各所に平謝りです。

よかったことは、正月太りの分くらいは体重がへったことかな。

これからは、より慈しみ深き心でインフルの患者さんに接することができそう。

そんな新年！

この狭い世界で

2018年

テーマも何もなく

とにかくブログを始める！